Selbstversuch: Essen wie im Mittelalter

Stuttgarter Nachrichten – Frühes und spätes Mittelalter: Das Mittelalter umfasst mehrere Jahrhunderte, fast 1000 Jahre vom 6. bis zum 15. Jahrhundert. In diesem Zeitraum fanden zahlreiche Veränderungen und Entwicklungen statt – somit wandelte sich auch die Ernährung im Lauf …

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