Drei Rezepte aus dem Mittelalter zum Nachkochen und ein Video von zwei stilechten Rittern

SÜDKURIER OnlineIm Mittelalter seien die Speisen oft überwürzt gewesen. Mit anderen Worten: „Viele der damaligen Speisen betrachtet man heute als ungenießbar.“ O-Ton Christian Brüstle, der beim alljährlichen Lager der Zeitenbummler im Juli bei Aach das Küchenzelt …

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